Ψάχνοντας να βρούμε μια καινούργια συνταγή για ένα υγιεινό σνακ πριν ή μετά την γυμναστική, εκεί κατά τις 12 που πεινάμε και θέλουμε να πάρουμε και λίγη ενέργεια, συμβουλευτήκαμε την διατροφολόγο μας  Νατάσα Γεωργιουδάκη 
Μας πρότεινε : Τρουφάκια ενέργειας φτιαγμένα με Matcha Tea .

Tι είναι το Matcha Tea;

Το Μatcha tea είναι ένα είδος πράσινου τσαγιού υψηλής ποιότητας, σε μορφή σκόνης και η προέλευσή του είναι από την Ιαπωνία. Είναι πλούσιο σε κατεχίνες (αντιοξειδωτικές ουσίες), λειτουργεί ως φυσικό τονωτικό του οργανισμού ενώ παράλληλα επιταχύνει την καύση λίπους.

7 Top oφέλη του Μatcha Tea

 Matcha Tea Truffles

 Υλικά

  • 15-20 χουρμάδες ελαφρώς μουλιασμένους
  • χυμό από 1 lime
  • ξύσμα από 2 limes
  • 1 πρέζα αλάτι (προαιρετικά)
  • 3/4 φλιτζανιού αμύγδαλα λευκά ανάλατα
  • 3/4 φλιτζανιού κάσιους
  • 1/4 φλιτζανιού ινδοκάρυδο ή flakes καρύδας
  • 1 κουτ. σούπας Matcha Tea (το βρίσκεις στα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα)

 Διαδικασία

Πολτοποιείς όλα τα υλικά με το μούλτι και αφήνεις το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά να σφίξει . Στη συνέχεια πλάθεις σε τρουφάκια ή ανοίγεις το μείγμα με έναν πλάστη για να κόψεις στη συνέχεια τις μπάρες. Στο τελείωμα πασπαλίζεις με το ινδοκάρυδο και έτοιμα!
Απολαύστε τα παγωμένα και γεμίστε ενέργεια on the go…
Λίγα λόγια για την Διατροφολόγο μας

Η Νατάσα Γεωργιουδάκη είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με μεταπτυχιακές σπουδές στην “Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή”. Εξειδικεύεται στην άμεση και μακροπρόθεσμη ρύθμιση βάρους σε παιδιά, εφήβους και ενήλικες, ενώ μερικά από τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα αποτελούν η διατροφική αντιμετώπιση δυσλιπιδαιμιών, υψηλών επιπέδων σακχάρου, αυξημένης αρτηριακής πίεσης, μεταβολικού συνδρόμου, αλλεργιών, δυσανεξιών, γαστρεντερικών διαταραχών, διατροφικών διαταραχών. Μέλημά της είναι η ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα διατροφής, η ενθάρρυνση, ενδυνάμωση και εκπαίδευση αυτού για την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών και μιας δραστήριας ζωής. Διατροφικά της νέα μπορείτε να μαθαίνετε στην προσωπική της ιστοσελίδα www.natasageorgioudaki.gr καθώς και στο προφίλ της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.